Ye-11 : Patates Pullu Levrek Fileto

Bu ayki yemek etkinliğinin evsahibi Bazen e seçtiği güzel konu için teşekkür ederim. Etkinlik için oldukça kolay ama gürüntüsü çok şık bir balık tarifi vermek istedim. Bu yemeği misafirlerinize yaptığınızda oldukça övgü ve iltifat alacağınıza da çok inanıyorum. Ben acele ettiğimden fazlaca tabağımı süsleyemedim. Ama siz isterseniz balığın yanına biraz kiraz domates ve mantar soteleyerek renk verebilirsiniz. Ama benim yaptığım gibi sadece yeşil salata ile bile servis etseniz yinede çok beğenilecektir. Şimdiden hepinize afiyet olsun.
Malzemeler :
4 parça levrek fileto
4 adet küçük, ince patates
4 kaşık tereyağ
Biraz tuz ve karabiber
1) Levrek filetolarını yıkayıp süzdürün. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. Tereyağını eritip soğumaya bırakın.
2) Patatesleri soyup, mümkün olduğu kadar incecik dilimleyin, yıkayıp suyunu süzdürün ve tereyağına ekleyerek iyice harmanlayın 10 dakika bekleyin.

3) Levrek filetolarının üzerine tereyağına bulanmış olan patatesleri balık pulu gibi dizin.
(Benim patateslerim biraz büyük olduğundan pullar irice oldu !)

4) Önceden 230 derece ısıtılmış fırının ızgara ayarında patatesler kızarıncaya kadar balıkları pişirin. Benim aldığım levrekler ince olduğu için patateslerle beraber kolayca pişti. Eğer filetolar biraz kalıncaysa ve siz balığın pişmediğini düşünürseniz fırının ızgara ayarını kapatın, ısısını biraz düşürün alt üst pişirme ayarını ayarlayarak biraz daha balığı pişirin.



Tarifini bekliyordum Nezaketciğim, nerede kaldın:) Ellerine sağlık, harikadır eminim tadı. Ben de hep fırında yapıyorum balığı zaten, özellikle somonu folyo içinde pişiriyorum,böylece hiç kokmuyor ve çabuk pişiyor. Levrek burada var mı, varsa nasıl geçiyor onu bilmiyorum ama daha:)Sevgilerimle.
Posted by
Behiye |
20 Haziran, 2006 00:44
Behiyecigim, cok tesekkur ederim. Son haftami oyle yogun yasadimki anlatamam. Inanki zor yetistim etkinlige. Hafizam beni yaniltmiyorsa levregi sea bass olarak tercume ederdik oteldeki menulerde. Umarim yardimi olur. Sevgilerimle
Posted by
Nezaket |
20 Haziran, 2006 01:00
Çok güzel görünüyor, görüntüsü kadar tadıda nefistir eminim. Ellerine sağlık.
Sevgiler.
Posted by
pembeli |
20 Haziran, 2006 10:36
Nezaketciğim,dün baktım yoktun.Etkinliğe katılmadığını düşündüm.Ama bugün varsın.Eline sağlık.Balıkla patates pek yakışıyor değil mi?Görüntü de güzel olmuş.Hoşça kal...
Posted by
munevver |
20 Haziran, 2006 12:40
Pratik bir tarif. Ellerine sağlık:)
Posted by
sammy |
20 Haziran, 2006 15:43
Yine harikasin. Bayildim ben bu tarife. Nefiss!
Posted by
Defne |
20 Haziran, 2006 19:17
Pembeli, gercektende tadi da goruntusu kadar guzeldi. Umarim sende seversin.
Munevvercigim, dun geciktim biraz haklisin ama ancak oldu. Balika patates cok yakisiyor bencede.
Sammy cok tesekkur ederim.
Defnecigim, umarim hosunuza gider.
Herkese sevgilerimle
Posted by
Nezaket |
20 Haziran, 2006 19:35
İyi akşamlar Nezaket Hanım,
Levrek Cihat'la ensevdigimiz balık biz genelde teflon tencerede bugulama gibi yapıyoruz oda cok güzel oluyor ama bunuda denemek istiyorum tarif için teşekkürler sevgilerimle.
Zeynep'e koçaman öpücükler
Aysun Çiçek
Posted by
Adsız |
20 Haziran, 2006 22:19
Goruntu cok guzel olmus Nezaket, ellerine saglik.. Ben katilamadim bu ay ama gezmesi cok keyifli:)
Posted by
Hanife |
21 Haziran, 2006 21:58
bu ne güzel bir şey böyle. Görüntü, sunum harika. eminim lezzeti de...
Posted by
Hülya YILMAZ |
21 Haziran, 2006 22:28
Aysuncugum, fırında ve sadece patateslerin yagiyla pistigi icin buda cok hafif oluyor. Begeneceginizi saniyorum. Sevgilerimle,
Hanifecigim, bende son anda yetistim etkinlige zaten. Yogunluktan bloga zaman ayirmak bazen kolay olmuyor. Begenmene cok sevindim, sevgilerimle.
Hulya Hanim, tesekkur ederim. Gercekten lezzetide goruntusu kadar guzel oldu baligin. Sevgilerimle
Posted by
Nezaket |
21 Haziran, 2006 23:07
Bende yarin balik yapmayi düsünüyordum nasil yapsam diye isabet oldu,tarifiniz hem kolay hemde hemde patatesle,ben patates hastasiyim ikisi bir arada eminim cok lezzetli oluyordur.ellerinize saglik.
http//www;blogcu;com;baharcicegi
Posted by
öznurhttp//www,blogcu.com.baharcicegi |
23 Haziran, 2006 01:21
Eline sağlık, çok güzel olmuş... Sevgiler
Posted by
Nilüfer |
23 Haziran, 2006 07:51
Sevgili Oznur, oncelikle blogun hayirli olsun. Guzel paylasimlarini bekliyoruz. Levrek ve patates cok guzel oluyor, umarim seninde hosuna gider. Sevgilerimle
Nilufercigim, cok tesekkur ederim.
Posted by
Nezaket |
23 Haziran, 2006 10:45
OOOO GORUNTU SUPERR!
Posted by
vintage biscuit |
25 Haziran, 2006 13:36
Nezaketcim, cok guzel gorunuyor balik ellerine saglik!. Ben patatese bayilirim o yuzden bir dahaki balik yemegini boyle deniycem.
Sevgiler, kocaman opucukler...
Posted by
Zeynep Seda |
25 Haziran, 2006 21:18
Vintage Biscuit, tesekkur ederim.
Zeynepcigim, umarim hosuna gider, bende opuyorum.
Posted by
Nezaket |
25 Haziran, 2006 23:34
Nezaketcim, denedim bu tarifini sahane oldu!! Esim de ben de bayildik, ellerine kollarina saglik canim!
Sevgiler...
Posted by
Zeynep Seda |
30 Haziran, 2006 23:43
Nezaket cok guzel bir tarif bu, bu aksam levrek var elimde onu nasıl kullanayım diye dusunuyordum ama oyle kereviz sapı vb. şeylerle değil:) Bu süper tam aradıgım gibi kolay ve şık. Aksam yedikten sonra yazacagım yine sana yorumumu:)
Ellerine saglık,
Figen
Posted by
yemekvebiz |
02 Temmuz, 2006 14:59
Zeynep'cigim, cok tesekkur ederim afiyet olsun, opuyorum.
Figen, umarim hosunuza gider, hem pratik hemde cok guzel sunumlu bir yemek. Patatesleri eger mumkun oldugunca ince kesebilirsen baliga daha guzel yapisiyor, bilgin olsun (umarim gecikmemisimdir) Simdiden afiyet olsun, sevgilerimle.
Posted by
Nezaket |
02 Temmuz, 2006 19:43
Nezaket ciğim, yaptım balıkları ve süper ! Biz cok begendik son derece şık ve pratik, zaten fırında yapıyordum, ama cok az bir değişiklikle şık bir sunum çıkıyor ortaya, misafirlerimize yapılabilir tarzda,
Ben henüz vakit bulup girebildim sitene yorum bırakmak için, malum Cafe yogundu bu hafta.
Teşekkürler tarif için,
SEvgilerimle,
Figen
Posted by
yemekvebiz |
07 Temmuz, 2006 21:32
Figen'cigim, cok tesekkur ederim. begenmene nasil sevindim anlatamam. Dedigin gibi ayni malzemeler ile guzel sunumlu bir yemek ortaya cikiyor. Islerinde kolayliklar dilerim, sevgilerimle
Posted by
Nezaket |
08 Temmuz, 2006 00:24
Keep up the good work Microsoft access training online Vs wellbutrin celexa Digital camera sample photo buspirone image
Posted by
Adsız |
06 Şubat, 2007 14:17
Bush and the Republicans were not protecting us on 9-11, and we aren't a lot safer now. We may be more afraid due to george bush, but are we safer? Being fearful does not necessarily make one safer. Fear can cause people to hide and cower. What do you think? How does that work in a democracy again? How does being more threatening make us more likeable?Isn't the country with
the most weapons the biggest threat to the rest of the world? When one country is the biggest threat to the rest of the world, isn't that likely to be the most hated country?
What happened to us, people? When did we become such lemmings?
We have lost friends and influenced no one. No wonder most of the world thinks we suck. Thanks to what george bush has done to our country during the past three years, we do!
Posted by
Adsız |
16 Şubat, 2007 01:32