Fındıklı Kek
Geçen hafta Fındık Zamanı için yaptığım keki, bu hafta da arkadaşlarım için yeniden yaptım ve çok beğenildiği için yayınlamaya karar verdim. Umarım sizler de bu fındıklı keki sevdiklerinizle yaptığını hoş sohbetlerde afiyetle yersiniz.Malzemeler :
160 gr bitter çikolata
2 su bardağı fındık
150 gr tereyağ
1 aida çay bardağı toz şeker
5 adet yumurta (sarısı ve beyazı ayrılacak)
1 paket kabartma tozu
4 kaşık un
1 tutam tuz
Üzeri için :
1 paket hazır çikolata sos karışımı
Yeterli miktarda süt ile paketin üzerindeki tarife göre koyu bir kıvamda pişirilecek.
1) Fındıkların bir avucunu ayıralım ve kalanını öğütücüde incecik çekelim. Çikolatayı ben mari usulü eritip içine tereyağını katalım ve biraz soğumasını bekleyelim.
2) Çikolata, tereyağ karışımına şekeri ilave ederek mikserle iyice çırpalım ve yumurta sarılarını teker teker ilave ederek çırpmaya devam edelim.
3) İncecik çektiğimiz fındıkları, elediğimiz unu ve kabartma tozunu karışıma ilave edelim.
4) Ayrı bir kapta bir tutam tuz ve yumurta beyazlarını katılaşıncaya kadar çırpalım. Iyice katılaşan ve kar haline gelen yumurta aklarını kek karışımına yavaşca ilave edip tahta kaşıkla karıştıralım.
5) Yağlayıp unladığımız kek kalıbına karışımı dökelim ve önceden 170 derece ısıttığımız fırında kürdan temiz çıkıncaya kadar yaklaşık 35 dakika pişirelim.
6) Soğuyan kekin üzerine hazırladığımız çikolata sosu dökelim ve ayırdığımız fındıklarla süsleyelim. Siz arzu ettiğiniz bir malzeme ile de keki süsleyebilirsiniz.
Tarif, Mutfak Rehberi Dergisinden uyarlanmıştır.
Her hakkı bloglararası fındık projesine aittir. Bu yazımla ilgili hiçbir maddi talebim olmayacaktır.
Nefis gözüküyor Nezaket, ellerine sağlık.Burada fındık bulmak kolay olmuyor, arkadaşım Tr den getirmiş, bana verince deneyeceğim bu keki. Sevgilerimle.
Posted by
Behiye |
17 Eylül, 2006 22:33
Behiyecigim, cok tesekkur ederim canim. Umarim deneme imkanin olur. Sevgilerimle, cokopuyorum seni
Posted by
Nezaket |
17 Eylül, 2006 22:39
Nezaket'cim günaydın harika bir kek olmuş görüntü muhteşem deneyeceğim ellerin dert görmesin sevgiyle kal
Posted by
Ebru |
18 Eylül, 2006 08:06
Nezaketcigim, burodayım, semaverde cayımı hazırlıyorum, simdi bu yapılır mı bana? İstedi iste canım, ne olacak:)) Neyse idare edecegim bugun ama yarın cayımın yanında bir dilim fındıklı kek olacagından hiç suphen olmasın. Ellerine saglık!
Sevgiyle.
Posted by
Defne |
18 Eylül, 2006 11:12
Nezaketciğim nihayet seni ziyaret etme fırsatım oldu. Herşey ne kadar güzel! Hele bu kek fotoğrafına bayıldım.. Kendisi nasıldır kimbilir? Bir müddet böyle şeyler yapma şansım olmayacak, sen bana göndersen diyorum:)
Sevgilerimle..
Posted by
Sibel |
18 Eylül, 2006 15:57
Merhaba fındıklı kekin harika görünüyor hele de benim hiç dayanamadığım çikolatayla beraber harika ötesi bir şey olmuş eminim tadı da çok güzeldir ellerine sağlık.Sevgiler…
Posted by
Tabakta |
18 Eylül, 2006 16:16
Ebrucugum, tesekkur ederim. Simdiden afiyet olsun
Defnecigim, semaverde cay olsa da bende icseydim valla bak benim de canim cay cekti :)
Posted by
Nezaket |
18 Eylül, 2006 21:44
ahhh Sibelcigim, az once oyle guzel bir Istanbul turu yaptim ki sayende. Bizi guzel yazilarindan mahrum birakma olur mu? umarim her sey istedigin gibi olur Istanbul da. bogaza karsi soyle guzel bir cay ic benim icin de ne olur. sevgilerimle
Cok tesekkur ederim (tabakta)umarim denediginizde hosunuza gider de sohbetlerinizde benim de kulaklarimi cinlatirsiniz kimbilir :)) Sevgilerimle
Posted by
Nezaket |
18 Eylül, 2006 21:47
Nezaket;
çok güzel kek olmuş. Ellerine sağlık:)
Posted by
sammy |
20 Eylül, 2006 09:41
Nezaketcim, ne harika bir kek! uzerindeki cikolata cok guzel gorunuyor piril piril! Bu aralar da canim nasil cekiyor...
Sevgiler!
Posted by
Zeynep Seda |
20 Eylül, 2006 17:10
Sammy cigim, Zeynepcigim, kekin neredeyse yarisini ben bitirdim, cok lezzetliydi. Umarim sizde seversiniz. Sevgilerimle
Posted by
Nezaket |
21 Eylül, 2006 11:03
ellerine sağlık Nezaket, çok güzel görünüyor, resmi de çok net ve iştah açıcı...
sevgiler...
Posted by
Hatice |
23 Eylül, 2006 23:22
Hatice hosgeldinnn, nerelerdesin sen? guzel yorumun icin cok tesekkur ederim. Umarim findik hareketine bir parca da olsa destek olabiliriz...
Posted by
Nezaket |
23 Eylül, 2006 23:28
Merhaba!
Kek şuan fırında pişiyor :) bakalım nasıl olucak. Denedikten sonra yazarım tekrar.
Sevgiler
Lale /İST
Posted by
Adsız |
25 Haziran, 2007 15:25
Kek pişti ve bir dilim yedim bile :) artık unu mu az koydum yoksa yumurtaların peyazını mı az cırptım bilmiyorum ama benim kek biraz fazla yumuşak oldu ancak tadı güzel.
Tarif için çok sağol.
Sevgiler
Lale /İST
Posted by
Adsız |
25 Haziran, 2007 15:57