Pirinçli Domates Pilaki
Değişik tadlar denemek isteyenlere alternatif olabilecek bir tarif. Biraz zeytinyağlı dolma biraz ekşili risotto kıvamında :) Tarif lezzet dergisinden. Bence hem pratik hem de lezzetli. Isterseniz ana yemeğin yanında servis edilebilir isterseniz tek başına yoğurt - salata ile yenebilir bence.
4 orta boy domates
2 orta boy soğan
4 diş sarımsak
1-2 sivri biber
1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
yarım limonun suyu
5 çorba kaşığı pirinç
5 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
tuz, karabiber
Domates ve soğanların kabuklarını soyarak küp küp doğrayalım. Pirinçleri yıkayıp süzelim. Biberleri temizleyip ince ince dilimleyelim. sarımsakları kıyalım.
Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğan, sarımsak ve fıstıkları ekleyip, pembeleşinceye kadar kavuralım. Biberleri de ilave ederek biberler yumuşayıncaya kadar pişirelim. Domatesleri ekleyip ateşi kısalım, 10 dakika pişirelim. Şeker, limon suyu, tuz, karabiber ve pirinci ilave edip gerekirse çok az sıcak su ekleyelim. Pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirelim. Tencerenin kapağını kapatarak demlenmeye bırakalım. Ister ılık isterseniz soğukken yenebilir. Arzu ederseniz buzdolabında bir gün bekletip ertesi gün servis yapabilirsiniz.
çok farklı bir tarif . özellikle de benim gibi pilav olduğunda yanında hiç bir şey yemeyen çocukları olan bir anne için kurtarıcı bir tarif olbilir en kısa zamanda deneyeceğim. sevgiler
Posted by
pelin |
28 Ocak, 2008 11:17
Pelin, umarim cocuklarin hosuna gider pilaki. Simdiden kolay gelsin...
Posted by
Nezaket |
28 Ocak, 2008 23:30
Çok hoş bir tarif Nezaket'ciğim. Ellerine sağlık:) Mutlaka deneyeceğim.
Sevgilerimle...
Posted by
bocuruk |
29 Ocak, 2008 11:35
Bocurukcugum, simdiden afiyet olsun. Umarim hosunuza gider.
Posted by
Nezaket |
29 Ocak, 2008 22:51
eminim değişik bir tattır mutlaka denicemm :)
Posted by
Yurtdışı Eğitim |
01 Şubat, 2008 13:32
çok değişik olmuş ama tam benim damak tadıma göre ellerine sağlık
sevgilerr
Posted by
yeşim |
03 Şubat, 2008 10:45
Nezaketciğim, ne leziz olmuş...
nefis bir tarif..
ellerine sağlık
sıcacık sevgiler..
www.misssgibi.com
Posted by
zerrin - misss |
03 Şubat, 2008 19:04
Yurtdısi Egitim, Yesim Cok tesekkur ederim. Umarim hosunuza gider.
Zerrincigim, cok tesekkur ederim. Siteme biraktigin yorumdan senin bloguna ulasamiyorum. Bir sorun olabilir mi acaba? Gorusmek uzere, sevgilerimle
Posted by
Nezaket |
04 Şubat, 2008 23:38
çok güzel yorumlar yazılmış, zevkle okuyorum.
Posted by
yurtdışı eğitimi |
08 Ocak, 2009 00:08
çok güzel yorumlar yazılmış, zevkle okuyorum.
Posted by
yurtdışı eğitimi |
08 Ocak, 2009 00:08